Pucón ya busca su mejor empanada

Como ha sido tradicional en vísperas del mes de la Patria, la Municipalidad de Pucón, a través de la Dirección de Desarrollo Económico, Fomento y Turismo, lanzó oficialmente este lunes el concurso que busca a “La Mejor Empanada de Pucón 2024”.

El lanzamiento se realizó en la alcaldía del municipio lacustre, ocasión donde el alcalde Carlos Barra, agradeció a la organización por esta séptima versión y presentó al jurado que tendrá la misión de dictaminar, cuál es la mejor empanada de Pucón. Este lo integran, Álvaro Sepúlveda (Agrupación Pucón Chef), Walter Carter (Municipalidad de Pucón), el suboficial Mayor, Luis Larrañaga, (Carabineros), concurso que busca generar una instancia de participación activa de los empresarios locales, potenciar identidad, además de revivir tradiciones y costumbres típicas de nuestra tierra. “Me alegra mucho que sea la séptima versión, ya que es una buena manera de conservar los valores y las tradiciones de nuestra patria, donde la empanada es una de las reinas en estas fiestas”, dijo el alcalde.

Por su parte, Carolina Ruiz, Directora de Fomento y Turismo de la Municipalidad lacustre, mencionó que se está invitando a todos los locales establecidos a participar de este concurso. “Hoy queremos dar inicio a este concurso que ya es emblemático y comentarles que ya están las bases publicadas en la página web de la municipalidad y dónde también podrán realizar su inscripción, esta será hasta el 1 de Septiembre”.

En cuanto a la competencia, un jurado experto definirá los primeros tres lugares, quienes se llevarán un aporte económico, además del reconocimiento como las mejores empanadas de Pucón. Al respecto, Álvaro Sepúlveda, de la Agrupación Pucón Chef, dijo sentirse muy contento de ser nuevamente parte del jurado. “Es un orgullo poder participar de esta instancia nuevamente, en años anteriores se nos ha tornado complejo debido al gran nivel de las preparaciones de las empanadas. Lo que evaluamos es básicamente los aromas y el equilibrio entre sabor, textura, y masa. Ojalá todo esto sea lo más equilibrado posible y sin duda lo hacemos con mucho gusto”.

Cabe destacar que las inscripciones partieron este lunes 26 de agosto y se extenderán hasta las 23:59 horas del 1 de septiembre, por lo que hay que ingresar a la página web municipal www.municipalidadpucon.cl en el links “La mejor empanada de Pucón 2024”. En este concurso podrán participar locales establecidos como: restaurantes, panaderías, amasanderías, entre otros. Además de negocios relacionados al rubro gastronómico que pertenezcan a la comuna, cuenten con patente comercial y resolución sanitaria.