En una histórica jornada, presidentes y representantes de las juntas de vecinos de Villa Los Aromos, Potrerillos y Villa El Salvador realizaron este viernes la segunda visita a una de las plantas del Barrio Industrial, que se han unido para dar a conocer su trabajo a las autoridades y comunidades, conociendo de primera fuente los procesos de Antartic Seafood.

La visita tuvo como objetivo principal mostrar los procesos productivos y las inversiones en tecnología para el tratamiento de sus Residuos Industriales Líquidos (RILes), optimizando sus procesos, los cuales fueron informados y explicados a los dirigentes vecinales.

La comitiva fue recibida por Mauricio González, subgerente de producción de Antartic Seafood, quien comentó que “en la empresa trabajan cerca de 130 personas, entre 110 y 115 son mujeres jefas de hogar. Esto representa aproximadamente el 90% de la mano de obra en la planta, además explicó el rol pionero de la compañía en la gestión de residuos a gran escala, con una inversión clave que bordea el millón de dólares en la planta de harina, que está equipada con un moderno secador de tecnología “flash”, esta infraestructura permite a Antartic Seafood transformar el 100% de sus propios residuos orgánicos”.

En la ocasión Camilo Valenzuela, Gerente de la empresa Intracorp,  a cargo de la construcción e implementación de la Planta de RILes detalló el funcionamiento del sistema de tratamiento de aguas residuales, “mostramos a los vecinos el proceso  que utiliza floculación físico-química con cloruro férrico y sulfato de aluminio para separar contaminantes orgánicos mediante filtrado inicial, sedimentación de 40 minutos y tratamiento terciario con filtros de carbón activo, hipoclorito de calcio y aireación, cumpliendo a cabalidad el Decreto Supremo 609  antes de descargar el agua tratada al alcantarillado”.

Tras el recorrido, los dirigentes vecinales expresaron sus impresiones. María Teresa Órdenes Pizarro, presidenta de la Junta de Vecinos de Villa Los Aromos y también en representación de la Villa Potrerillos, manifestó su satisfacción. “Estoy muy contenta de conocer toda la inversión que aquí se ha hecho. Todo estaba impecable. Me voy con la tranquilidad de que es una pesquera que está haciendo bien las cosas. Esperamos que todas las empresas que generan Riles en el Barrio Industrial, no solo las pesqueras, se sumen a este compromiso”, señaló.

Por su parte, Leonel Molina, presidente de la Junta de Vecinos de Villa El Salvador, valoró los avances, pero mantuvo la alerta sobre los desafíos pendientes de otras pesqueras del sector. “Fue una visita interesante y estoy más tranquilo con lo que vimos aquí en Antartic SeaFood, se nota que están haciendo bien las cosas. Sin embargo, nos queda la duda sobre los procesos de otras plantas más grandes que no se han sumado a este trabajo y nos inquieta, pero aquí están bien encaminados”, expresó el dirigente.

Esta serie de visitas continuarán durante las próximas semanas, como parte de una hoja de ruta público-privada que busca construir confianzas con las comunidades y mostrar el trabajo realizado en optimizar sus procesos y ser pioneros en el trabajo mancomunado con autoridades para buscar soluciones a problemas de olores que se han presentado en Alto Peñuelas producto de procesos industriales que allí se realizan.

Acerca de la Iniciativa: Estas visitas ciudadanas son parte del trabajo que vienen realizando las empresas Pacific SeaFood, Rymar, Distrimar, Sea Star, Antartic Seaood y Crustanic para dar a conocer a las comunidades y autoridades el trabajo que han venido realizando para cumplir con los exigentes estándares normativos chilenos, las certificaciones internacionales para la exportación de sus productos y el esfuerzo para una convivencia integrada con las comunidades aledañas al sector industrial, además de ser parte activa en la mesa técnica de trabajo liderada por la Delegación Presidencial Regional de Coquimbo, promoviendo la transparencia y el diálogo.

La compañía desde sus inicios ha invertido 4 millones de dólares y tiene un rol fundamental como motor de empleo para más de 100 mujeres jefas de hogar.

Antartic Seafood es una empresa líder en la producción y exportación de camarón nylon y langostino ubicada en el Barrio Industrial de Coquimbo. Desde su adquisición en 2008, ha invertido aproximadamente 4 millones de dólares para integrar verticalmente todos sus procesos, destacando por su compromiso con el desarrollo económico local, creando empleo y enfocándose especialmente en la contratación de mujeres jefas de hogar.

Mario Venegas Maresco, gerente general de la empresa, explica que han consolidado una operación totalmente integrada, abarcando desde embarcaciones y plantas de procesamiento, hasta frigoríficos y una innovadora planta de harina. “Somos una de las pocas empresas en el sector que tiene el 100% del proceso integrado, lo que nos permite asegurar la calidad y la eficiencia en cada etapa”, señala Venegas.

Foco en Productos de Nicho y Certificaciones de Clase Mundial

Antartic Seafood se especializa en la producción de camarón nylon, cuya carne se exporta principalmente a Europa, y de langostino, destinado al mercado estadounidense. Para garantizar la calidad y la seguridad de sus productos, la empresa cuenta con rigurosas certificaciones internacionales, incluyendo HCCP, MSSC, FSSC ISO 22000, un Acuerdo de Producción Limpia y cadena de custodia. Estas certificaciones son fundamentales para acceder a los exigentes mercados europeo y norteamericano.

Capital Humano: El Corazón de la Producción de Antartic Seafood

Uno de los pilares de la compañía es su fuerza laboral. La empresa emplea a alrededor de 170 personas durante todo el año, con excepción del mes de septiembre. De este total, cerca de 130 personas trabajan en la planta de procesos, y de estas, entre 110 y 115 son mujeres jefas de hogar. Esto representa aproximadamente el 90% de la mano de obra en la planta.

“Nuestros productos de nicho requieren de un procesamiento manual meticuloso para no afectar la textura y el color de la carne de camarones y langostinos. Esta prolijidad y sutileza es una habilidad que las mujeres desarrollan de manera excepcional, por lo que su aporte es fundamental para nuestro éxito”, afirma Venegas. La edad de estas trabajadoras oscila entre los 40 y los 70 años, lo que resalta el compromiso de la empresa con la inclusión laboral y el apoyo a las familias de la comunidad.

Aunque la producción mensual es de 22 toneladas de producto final, un volumen que puede parecer moderado, el gerente general enfatiza que el esfuerzo y la dedicación de las 170 personas involucradas son “tremendos” para lograr este objetivo.

Pioneros en Economía Circular: Una Inversión Sostenible de un Millón de Dólares

Antartic Seafood se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y la economía circular. La empresa ha invertido cerca de 1 millón de dólares en una planta de harina de pescado con un secador flash, que les permite procesar todos sus desechos y los de otras empresas del barrio industrial.

“Nos hacemos cargo del 100% de nuestros desechos. No enviamos nada a vertederos”, explica Venegas. “Todos los exoesqueletos de crustáceos y los sólidos retirados de nuestros RILes se transforman en harina, lo que nos da un sello propio. Esto asegura que la empresa genere muy pocos RILes en estado líquido, minimizando su impacto ambiental y demostrando un modelo de gestión de residuos pionero en el sector.