Autoridades, pescadores artesanales y el embajador de Cuba en Chile exploraron oportunidades de mercado para el jurel, con énfasis en el consumo humano, la seguridad alimentaria y la generación de empleo.

La posibilidad de exportar jurel congelado a Cuba y otros países comenzó a consolidarse en la Región de Coquimbo, a partir de una serie de encuentros sostenidos entre autoridades, dirigentes de la pesca artesanal y el Cornelio Oliva, en el contexto del nuevo fraccionamiento pesquero que incrementa la participación del sector artesanal en la captura de este recurso.

Durante su visita a la región, el embajador cubano sostuvo reuniones con autoridades regionales y comunales, visitó la Delegación Presidencial, el municipio de Coquimbo y recorrió las caletas de Guanaqueros y Tongoy, donde conoció en terreno la realidad productiva de los pescadores artesanales.

El nuevo esquema de distribución de cuotas permitirá un aumento significativo en la captura de jurel por parte de la pesca artesanal, abriendo la posibilidad de priorizar su destino al consumo humano, tanto a nivel regional y nacional como en mercados internacionales, particularmente en países con tradición de consumo de este recurso.

Tras su recorrido por la caleta de Guanaqueros y una reunión con dirigentes del sector, el embajador Cornelio Oliva señaló que “me parece una oportunidad muy buena, tenemos que organizarnos para aprovecharla y por ambas partes buscar un beneficio mutuo, tanto lo que se pueda llevar para Cuba como alimentación. Alguien hablaba de la seguridad alimentaria y nosotros tenemos una ley de seguridad alimentaria y eso incluye el consumo de pescado y en Cuba se conoce mucho el jurel, ha sido consumido durante muchos años, en parte se pesca aquí en Chile y en otras regiones y por tal es una oportunidad que tenemos que organizarnos para aprovechar”.

Desde la pesca artesanal, el presidente del gremio de la caleta Guanaqueros, Luis Durán, valoró la iniciativa, señalando que “no es posible que un país que sea altamente productor de recursos pesqueros lo esté malgastando y haciendo harina, siendo que hay tanta gente que necesita alimentarse, entonces al final es el camino correcto, ojalá hubiera muchos más países que pudieran llevar recursos de Chile para alimentar la población”.

Durán agregó que “nos llamó la atención que quisieran generar un negocio y bienvenido sea, porque todo lo que sea usar el jurel como consumo humano es bueno para la pesca artesanal. Nos parece bien que haya venido el señor embajador para conocer la realidad de nosotros y también nosotros saber cómo están ellos en el sentido del consumo de recursos pesqueros”.

El senador Daniel Núñez, quien gestionó el encuentro y ha impulsado una mayor cuota de jurel para el sector artesanal, destacó que “ahora que hay un nuevo fraccionamiento y la pesca artesanal tiene una mayor participación en la actividad del jurel, está la posibilidad de poner una prioridad en lo que es el consumo humano tanto a nivel regional, nacional y también la posibilidad de exportar jurel a otros países y de esa manera generar industria, generar empleo y sobre todo darle vida a algo que es tan importante como un alimento sano que sea consumido por la gente como es el jurel”.

En tanto, el diputado electo Bernardo Salinas indicó que se avanzó en la conformación de un equipo de trabajo para evaluar certificaciones y procesos necesarios para la exportación. “Vimos la posibilidad de entablar este negocio, la certificación de las plantas, así que se generó un equipo de trabajo para poder avanzar en aquello y sobre todo los dirigentes de la pesca artesanal están muy proclives a proveer de jurel particularmente congelado para llegar a la población que lo pueda consumir”, afirmó.

De esta forma, las organizaciones de pesca artesanal y las autoridades de la Región de Coquimbo continúan impulsando que el aumento de cuotas de captura se traduzca no solo en mayores ingresos para el sector, sino también en alimentación saludable para las familias de la región y de otros países, reforzando el rol del jurel como un recurso estratégico para la seguridad alimentaria.

Sin embargo, la cuota nacional de captura de jurel ha aumentado un 25% en 2025, con perspectivas de crecimiento sostenido tras la aprobación en el Congreso de la Ley de Fraccionamiento. Por ello, se abren nuevas oportunidades para la pesca artesanal autorizada para capturar el jurel, además de las pequeñas y medianas empresas que conforman las plantas procesadoras y la cadena de comercialización.

A través del Programa Estratégico Regional (PER) MásMar de Corfo, se presentó una iniciativa que busca dar mayor valorización al jurel, gracias a mayor infraestructura en los desembarques artesanales y así ampliar volúmenes adecuados para consumo humano directo. Para ello, se busca el apalancamiento de recursos para implementar una tecnología de Bomba de Vacío para peces, utilizada actualmente en la industria salmonera.

“Hubo una presentación en que Corfo nos pudo mostrar una estrategia para desembarcar el jurel de una manera distinta, que permita este producto se destine para consumo humano inicialmente, y para exportación”, dijo el Ministro de Economía, Nicolás Grau. El secretario de Estado explicó que “Chile es la décima potencia pesquera en el mundo, y cuando trabajamos entre todos y todas les sacamos el máximo provecho. Creemos que se puede mejorar la alimentación de nuestra población, generar empleos de calidad y los pescadores artesanales pueden vender a mejor precio”.

El Delegado Presidencial, Galo Luna, consideró que esta iniciativa será de interés regional y crea una posibilidad de encadenamiento entre la producción artesanal e industrial del jurel. “Por eso hemos propiciado un espacio, tal como nos ha caracterizado nuestra gestión y como nos ha incluido el Presidente Gabriel Boric, de propiciar la colaboración, el entendimiento y el diálogo entre las distintas partes, que en este caso son los pescadores artesanales y las industrias procesadoras y vamos a potenciar este proyecto para que sea un nuevo eje productivo en la Región de Coquimbo”.

Por su parte, el senador Daniel Nuñez, calificó este proyecto como “inédito, pues ha logrado juntar a las plantas de la industria pesquera y los pescadores artesanales, y todo esto fue con el mérito de poder discutir cómo impulsar o establecer una hoja de ruta para el consumo del jurel a nivel local, nacional, con perspectivas de exportación”.

Cristóbal Juliá, gobernador de la Región de Coquimbo, indicó que este proyecto es el puntapié para el desarrollo de una industria más productiva y con mayor valor agregado: “como Gobierno Regional, nos acabamos de comprometer a impulsar, paralelamente, algunas iniciativas que permitan pilotaje para darle más valor a este pescado que sabemos tiene una cantidad importante de propiedades positivas. En Chile se consume poco jurel, tenemos que promoverlo. Estamos comprometidos en que esto salga adelante”.

Mediante esta tecnología, instalada en caletas las Tongoy, Guanaqueros, Coquimbo) y manejada por la pesca artesanal, se prevé una capacidad productiva de 18.000 toneladas/año de jurel congelado y generará US$1 millón en ventas por cada 1.000 toneladas capturadas. Asimismo, se proyecta la creación de 1.000 nuevos puestos en plantas y 600 en la pesca artesanal.

Osciel Velásquez, Presidente de la Asociación de Industriales Pesqueros (AIP) de Coquimbo, indicó que “este proyecto es fundamental y una solución técnica porque hay embarcaciones pequeñas que no podían trabajar en este sector, y hoy día hemos encontrado la solución de poder descargar. “Esto es fundamental para darle trabajo a un montón de pymes, plantas congeladoras que hoy día se van otros productos”.

En tanto, Rubén Rojas, asesor de pymes pesqueras, coincidió que “las potencialidades que se advierten con la implementación de esta iniciativa van en línea con el encadenamiento productivo, la generación de trabajo, y también apostar por una actividad que podría ser un poco más estable que otras cuotas (pesqueras)”.