La institución busca orientar a las familias para garantizar un verano seguro, saludable y libre de riesgos.

Durante la temporada de vacaciones, la Junta Nacional de Jardines Infantiles (JUNJI) hace un llamado a los padres y adultos responsables a mantener hábitos saludables que aseguren un verano consciente y seguro para la niñez.

La nutricionista de JUNJI Coquimbo, Alicia Franco, destaca que el bienestar integral se construye a través de hábitos cotidianos que permiten a los niños y niñas disfrutar de este periodo de forma saludable. Entre las principales recomendaciones que entrega:

Higiene del sueño: Se recomienda que los niños y niñas descansen entre 9 a 14 horas diarias en un ambiente nocturno acogedor, oscuro, con temperatura adecuada y libre de pantallas.

Actividad física y movimiento: Es fundamental promover el juego al aire libre en familia, incentivando el contacto con la naturaleza, el uso de bicicletas o juegos con pelotas para evitar el sedentarismo.

Alimentación consciente: JUNJI insta a preferir preparaciones caseras y saludables, evitando alimentos procesados con sellos de advertencia. Se recomienda incluir lácteos, pescados, legumbres, cereales y aprovechar la abundancia de frutas y verduras de estación como la sandía, el melón y el durazno.

Seguridad alimentaria: Ante el aumento de temperaturas, es crucial mantener la cadena de frío en lácteos y carnes, asegurar el lavado frecuente de manos y utensilios, y consumir alimentos solo en locales con autorización sanitaria para prevenir la contaminación cruzada.

Hidratación: Un factor importante

Alicia Franco advierte que “no debemos esperar a que los niños tengan sed, ya que la sed es un indicador de deshidratación”. La planificación del consumo de agua es vital para regular la temperatura corporal y prevenir golpes de calor. En el caso de lactantes menores de 6 meses, la recomendación es aumentar la frecuencia de la lactancia materna exclusiva.

“Invitamos a las familias a ser agentes promotores de estos cuidados, garantizando que el verano sea una oportunidad de aprendizaje y bienestar en un entorno protegido”, señaló la nutricionista.

Finalmente, la institución recuerda la importancia del uso constante de protector solar, gorros y vestimenta adecuada en toda actividad al aire libre.

Su consumo es capaz de provocar alteraciones en diversos tejidos del organismo.

La Seremi de Salud de la Región del Maule prohibió el funcionamiento del supermercado “Los ricos pollos”, en la comuna de Romeral. Esto, luego de que la autoridad sanitaria encontró en más de una tonelada de carne en mal estado, y pollos crudos sumergidos en agua con cloro con el objetivo de eliminar su mal olor.

Pero ¿Cuáles son los riesgos de consumirlo? La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes, Betsabé Gajardo, explica que el riesgo del consumo de pollo con cloro es que claramente el alimento presenta una contaminación química, “con un agente altamente tóxico, capaz de provocar alteraciones en diversos tejidos del organismo, tales como inflamación del tubo digestivo alto como garganta y esófago, provocando dolor o ardor de garganta, nariz, labios o lengua, quemaduras y lesiones en el tubo digestivo, dolor abdominal, náuseas, vómitos e hipotensión afectando incluso al sistema cardiaco”, menciona.

¿Qué se debe hacer? La docente UANDES, recomienda no seguir consumiendo el alimento si se sospecha que contiene este químico. Además, si hay síntomas de intoxicación, “acudir inmediatamente a un servicio de urgencia, sobre todo si la persona
afectada es menor de edad (niños principalmente), personas mayores, embarazadas e inmunodeprimidos”, dice.

Por último, ¿cómo detectarlo? La nutricionista, explica que “el cloro es un producto químico que posee un olor característico, por ende, es posible detectar su presencia en concentraciones elevadas. Sin embargo, no es posible detectarlo si se encuentra diluido en agua”. Lo recomendable, para la docente, es siempre comprar en lugares establecidos y si hay alguna sospecha, hacer la denuncia en la seremi de salud para que la autoridad sanitaria acuda al lugar y realice la fiscalización correspondiente.

Sin embargo, en algunas ocasiones pueden llegar a ser muy molestas, e incluso peligrosas. “En Chile, los principales riesgos de picaduras están relacionados a la Vinchuca en el norte y el Dengue en Isla de Pascua. Por el contario, en otros países, el principal riesgo esta asociado a las picaduras de insectos y la transmisión de infecciones”, explica la Dra. M. Pía Zañartu, académica de la Facultad de Medicina de la Universidad de los Andes.

Las picaduras más comunes son las de mosquitos y zancudos, las que no generan reacciones alérgicas de preocupación y, por lo general, solo producen un bulto o roncha donde se siente ardor y picazón. “De todas maneras, es muy importante mantener vigiladas estas picaduras en los niños más pequeños, ya que pueden generar alguna reacción alérgica desconocida”, agrega la académica.

En estos casos, es recomendable enfriar la zona, evitar rascarse y tomar un antihistamínico.

Pero, ¿cuándo debemos preocuparnos e ir a urgencias? Según comenta la Dra. M. Pía Zañartu, se debe acudir a un servicio de urgencia al presentar una reacción anafiláctica. “Esto quiere decir que se produce una reacción alérgica más allá de las picaduras o granitos en la piel, presentado hinchazón en la cara, labios, lengua, además de dificultad respiratoria y/o pérdida de conciencia después de una picadura”, añade.

Por otra parte, se debe prestar especial cuidado a las picaduras de arañas, especialmente a la de araña de rincón, la que puede producir síntomas como aparición de costra negra en la zona afectada, fiebre y presencia de sangre en la orina.

Además, las picaduras de abeja también debe ser observadas con precaución, ya que si se presenta una reacción alérgica esta puede ser peligrosa. “Las picaduras de abejas pueden generar reacciones anafilácticas y reacciones urticarianas de piel, más potentes e intensas que otros insectos. Si uno sabe que es alérgico a esta picadura, se debe estar preparado y seguir las recomendaciones entregadas por su médico tratante”, concluye la académica de la Facultad de Medicina de la Universidad de los Andes.

La higiene bucal es fundamental para mantener una salud oral óptima, sobre todo en esta temporada de vacaciones. A menudo, se enfatiza la importancia de cepillarse los dientes por la mañana, pero ¿qué sucede si no te lavas los dientes antes de ir a la cama?

Durante la noche, la boca se convierte en un caldo de cultivo para las bacterias, ya que la producción de saliva disminuye, lo que crea un ambiente propicio para su proliferación. Si no se realiza una limpieza adecuada antes de dormir, estas bacterias pueden desarrollar placa dental, una película pegajosa que puede causar caries, enfermedades de las encías y mal aliento.

Al respecto, la odontóloga y directora de la carrera de Odontología de la Universidad del Alba, Sofía Salgado, explica que “las caries o la enfermedad periodontal se originan cuando las personas no realizan una adecuada eliminación de  placa bacteriana y se consume una dieta altamente cariogénica, propiciando un medio favorable para el desarrollo de estas patologías.  El factor tiempo es crucial en este proceso, ya que su prolongación facilita el desarrollo de estas afecciones”.

“En estos casos es crucial el cepillado antes de acostarse. En niños se debe utilizar una pasta dental con un mínimo de 1.000 ppm de flúor hasta los seis años, y luego con una que contenga 1.450 ppm”, agrega la especialista.

¿Cómo lavarse correctamente los dientes?

La salud dental de las personas puede mejorar rápidamente si es que se realiza un buen cepillado de los dientes al menos dos o tres veces al día, después de cada comida. Por lo mismo, Sofía Salgado recomienda esperar entre 20 y 30 minutos antes de cepillarse los dientes, ya que después de ingerir alimentos, el pH bucal se vuelve ácido, ablandando el esmalte dental.

Otros puntos claves para una buena higiene dental incluyen el uso de un cepillo suave y pasta dental con flúor para prevenir la placa y caries. Además, las visitas dentales regulares (al menos dos veces al año), una dieta equilibrada y evitar hábitos perjudiciales como fumar o consumir bebidas que manchan los dientes son fundamentales para mantener una sonrisa saludable.

Por último, la profesional recomienda complementar la rutina con el uso de hilo dental y enjuague bucal para eliminar la placa entre los dientes y en áreas de difícil acceso. Siguiendo estas recomendaciones y manteniendo una rutina regular de cuidado dental, se podrá mantener una sonrisa saludable y prevenir la mayoría de los problemas dentales comunes.